Oh yeah
Gracias a makitadonoso por presentarme el cuscús (o cous-cous) con sus recetas el año pasado. No tenía idea qué era y siempre lo confundía con la quinoa, pero no, el cuscús es diferente y es lejor lo mejor de la vida.
Esta semilla de trigo sirve para acompañar ensaladas o para darle un poquito más de consistencia a algunos platos. Mi combinación favorita es agregarlo a un bowl con tomate, palta y pollo hecho con soya y sésamo. Mmmmmm, hambrecita.
Lo mejor del cuscús es que lo venden listo para preparar y se demora CINCO MINUTOS en estar listo. 5!! Cuando no tengo tiempo ni ganas de cocinar, que es bastante seguido, hago cuscús en la mañana, me llevo una hamburguesa y un tomate y listo! Almuerzo para el día.
Por eso lo amo. Porque me saca de apuros, porque es muy fácil y rápido de hacer y porque no molesta, no es pasoso (de hecho, hay que ponerle caldito para que tenga sabor) y por eso es genial, porque acompaña pero no molesta.
Larga vida al cuscús! Cuéntenme cómo lo comen ustedes.
Natified 
Es lo mejor de la existencia humana, rápido de preparar, muy combinable con todo, y rico.
La quínoa me gusta más pero paja lavarla y cocinarla 20 minutos, además es tan cara!
A mi me gusta el cus cus con palta, tomate, ajo, albahaca y oliva. También con salsa de tomate y verduras salteadas, incluso solo lo encuentro rico, si es que lo hidratas con aliños queda muy enjundioso.
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Nunca he comido quinoa, me da cosita que se ve como mote y no me gusta el mote (aunque una vez comí en un lugar fifí risotto de mote y estaba RICO).
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Es riiiica, a mi parecer mucho más rica que el mote, además son más pequeños los granos así que se siente más suave, el mote es como pesado.
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Ahh eso me tincó. Igual lata tener que lavarla tanto y por eso el cuscús gana, pero podría probar.
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Hay que lavarla como tres veces porque suelta una cosa jabonosa que se llama saponina (jiji, me da risa el nombre) si no la lavas queda amarga.
Pero creo que venden lavada, aunque no confío en eso jajaja
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Ahhh, tiene sentido. Pero si la compras lavada al menos la lavas tu una vez más no más po, no 20 minutos. Digo yo.
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Es lo mejor por esa misma razón de estar listo en cinco minutos y no tener que cocinarlo. Yo me hago una ensalada de palta, tomate, semillas, choclo y cuscús, queda genial.
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Parece que es unánime lo de comerlo con palta y tomate!! Jajaja.
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Quierooooooooo! yo tb siempre lo confundo con la quinoaaaa, y con esa combinación que dijiste… ñami!!!
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Jajaja, siiiii. Es lo más mejoooor.
Ayer fui a ver a mi mami así que pasé por los barrios de tu Gordi, me acordé de él. Estaba oscuuuuuuuro. 😀
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jejeje… y pensar que era uno de aquellos odiados que iba al pool 😀
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Jaja, noo. Si al único que odiábamos era al weón de la moto que metía bulla como a las 2 de la mañana TODAS las noches. O sea, es necesario hacer sonar la moto 10 minutos?!?! Mardito.
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jajajajaja y a ESA hora? que enfermoooo
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Sipo, a veces más temprano, a veces MAS TARDE. Lo odiábamos. Y al weón que iba en furgón y siempre tenía problemas pa cerrar la maleta, la cerraba como 5 veces y fuerte. UY, me acuerdo y me da rabia jaja. Por eso estoy ahora acostumbrada a dormir con bulla!!
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bueno algo bueno de todo eso.. 😉
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Sip.
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Me encanta el cuscús! le amo y le cargo la bip jajaja. Yo lo preparo con pepino picadito en cuadros (sin pepa), tomate, cilantro, cebollín y a veces palmitos! comería siempre, y ahora me dio hambre y acabo de almorzar jajaja.
Besos!!
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Lo peor es que te de hambre después de almorzar!!! Jajaja.
Muak!
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Si se! Es terrible me como todos los postres
jajaja
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Mmmm, postre. Yo no comí postre! Quiero helado.
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Ohhhh por qué!!? Ahora quiero heladooo D:
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Jajajajaja
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Hambre!!
Cebolla morada, pimentón rojo, brócoli y espárragos picados en cubitos y levemente salteados, agrego apio y pepino también en cubitos, los revuelvo con el cuscus y aliño con gotitas de limón, aceite de oliva y sal. Es el mejor acompañamiento porque cunde mucho y tiene poquitas calorías, en general lo como con atún o salmón a la plancha, o con tomate relleno de pollo, y aprovecho el caldo de cocción del pollo para preparar el cuscus. Eso. Ahora me voy a almorzar un donburi porque yo lo valgo y porque este post me dio mucho hambre!
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Pucha, Maka, puras cosas que no me gustan!
Me gustó eso del tomate relleno de pollo! Ñami.
No sé qué es donburi. 😦
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Pucha, son las cosas que más me gustan y que más como.
Lo hago relleno con pollo porque Pablo no mezcla atún con tomate, yo lo como como sea…
Donburi es un pocillo de arroz blanco cubierto con lo que tengas a mano, es el plato típico de restorán barato en Japón y yo le amo con el alma. Hoy lo comí con salmón crudo (La LUZ).
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ohhh, suena muy rico eso! Yo amo el arroz, en general.
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Larga vida al cuscus!
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Yo también descubrí el cuscús hace muy poquito =)! Que rica la mezcla que propusiste, yo también la preparé con soja y me encantó como queda, pero probaré echarle tomate y palta ñam. ❤
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Con soya queda genial porque queda salado pero poquito y algo mojado entonces mmmmmmm. Te lo recomiendo, pau.
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yo he comido cuscus solo en casa ajena, cuando paso por el super lo miiiiro, me miiiira, nos miramos… pero no se, no me da… igual con eso de la rapidez en prepararlo, sobre todo para mis días en los que paja es mi nombre, mejor…
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Mujer, dale una oportunidad. Si ya lo probaste y te gustó, es lo más saca-de-apuros que hay. (Una taza de cuscus, una taza de agua hervida, esperas 5 minutos Y LIZTAYLOOOOOR).
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si, puede ser, la proxima vez que vaya al super… =)
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Pucha, no me gusta mucho el cuscus, o sea si, pero prefiero comer cualquier otra cosa antes que eso, si hay como si no menos jaja una cosa así!
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O sea, si hay otra cosa obvio que mejor comer otra cosa, pero cuando hay que preparar y no tienes ganas/tiempo, es un salvavidas maravilloso!
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Si, eso si es verdad en tan solo 10 min ya esta listo!
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A mi nunca me ha quedado rica! se prepara como la quinoa?
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Nunca he comido ni he preparado quinoa así que no sé
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Me encanta el cous cous, es tan rico y fácil de preparar. Yolo preparo como ensalada, mezclándolo con tomate, palta, pimentón, palmito, atún, etc (dependiendo de lo que encuentre en la casa jajs) Otra forma en que lo preparo, y queda exquisito, es al horno, después de hidratarlo, en una budinera pongo una capa de tomates en trozo (la receta decís tomate en tarro pero yo le pongo tomates frescos) sal pimentar, luego una capa de cous cous y entremedio del cous incrusto unos trocitos de quesillo, y luego al horno unos 10 min, queda muy rico y diferente, porque aveces igual me aburre comerlo así como ensalada
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Me gustóooooooo. Lo voy a intentar. Gracias!
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Tantas veces lo he mirado de reojo en el supermercado pero no me animo a probarlo aunque me terminaste de convencer con eso de que saca de apuros.
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Confiaaaa en miiiiiiiii.
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Lo haré 😉
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Soy virgen de cous-cous 😦 pero leí tanta receta rica que creo que si lo veo en el super me lo traeré y oooh me dio hambre… bien antojadora la entrada jajajajjaa
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jajaja, juro que no era la idea. Si a Carozzi le empieza a ir mejor, me deberían dar un porcentaje de las ventas!
Ojalá te quede exquisito el cuscús.
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jajajajajaja lo mínimo es que fue muy buena idea, y los ingredientes a todos nos dio hambre, espero lo mismo si no, igual me lo como
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A mi mamá le encanta, a mí no tanto. Pero ella lo hace de verdad no el express jejejeje.
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Yo me lo hago de postre, con manzana rallada u otra fruta y yogurt noms noms
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Ohh, no se me había ocurrido!
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Si, es una versión sana del arroz con leche 😛
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Yo lo cacho pero jamás he comprado, pero quiero xD solo que cuando voy al super como que no lo veo e.e
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Está como cerca de la harina o las pastas, por ahí.
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